Am 11. September waren in Nidersachsen Kommunalwahlen. Dabei wurde auch der Ortsrat für die nächsten 5 Jahre neu bestimmt. In Unterstedt traten Kndidaten von SPD, CDU und Bündnis 90/Die Grünen zur Wahl an.
In den Ortsrat für die nächste Legislaturperiode bis September 2021 wurden folgende Kandidaten gewählt:
Uwe Lüttjohann
Karin Müller
Volker Emshoff
Mareike Schroeder
Timo Schroeder
Bernd Meyer
Michael Proy
Franziska Kettenburg
Daniel Schneider
Die Konstituierende Sitzung fand am 24. November 2016 im Waldhof statt.